アルモニ・ランチ情報【香港茶楼】

 

※2016年からアルモニ公式HPのブログにて投稿していたものを

再投稿しておりますので、当時の情報とは異なる場合もございます。

 

今回は、来院されている方に教えて頂いた

“香港茶楼さんに行ってまいりました!

 

www.hk-charo.com

 

 

アルモニ付近にも、この数年で中華料理のお店さんが増えましたが
“香港茶楼さんは、なんと1978年創業の老舗店!神戸で初の飲茶専門店!

と書きましたが、足を運ぶのは今回が初の出遅れぶり…

ランチメニューには、その“飲茶”が堪能できるセットや
“酢豚”“麻婆豆腐”などのランチセットがありましたが…

 



オススメして頂いた“雲呑粥”をチョイス!

 

“飲茶コース”にしたかったのですが、どうしてもお粥さんを食べたかったので

ランチメニューではなく単品勝負に挑ませて頂きました!

 

お粥とは別皿で“揚げワンタン”がやってまいりましたので、まずは別々で頂きます。

 

お粥を最初に口に含むと、あっさりした印象でしたが
口の中で冷めるにつれて、しっかりした鶏ベースの風味が漂います。

ワンタンもパリッとした皮と中の餡に旨味が凝縮されており

正直、このまま個別で堪能しても良いのでは?の美味さ!

でも、やっぱり、お粥inワンタンを遂行しましょう(笑)

 

投入すると、パリッとした皮がやんわりとなり
中の餡を浸透させつつ、それをパクリ…

 

あぁ…これが完成形だったのか…と驚愕(笑)

餡が馴染む事で、味のコクが絶妙に変化しコクマロ?マロコクな美味さ!
あと、しんなりした皮も好きなんだなと実感(笑)

単品で完結しようとしてスイマセンでした!と平謝り級美味!

 

次こそは“飲茶コース”にしようと思う反面

“杏仁豆腐”や“ゴマ団子”のスイーツも食べたい!また行こ!

ごちそうさまでした!

 

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